MOCA 한국조리박물관
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품명 접시저울





· 저울은 식품을 계량하는데 사용하는 주방기기로 손 저울에서 추저울, 눈금저울, 전자저울로 변천했다.
 이 저울은 유럽에서 사용하던 것으로 주방보다는 식료품 가게에서 과일 채소 등을 계량할 때 사용되는 접시 저울이다.
 저울 양 옆에 접시가 있는 것으로 판단되는데 현재 소장하고 있지는 않다.
 

· 정확한 연대는 추정할 수 없으나,19세기부터 현재까지도 사용되는 것으로 추정된다.
 

· 보존 상태가 다소 좋지 못하며, 곳곳에서 관리 소홀로 녹슨 흔적이 남아있다.


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