· 홈 버터를 만들기 위한 도구로 20세기 중반 미국 등의 시골 지역에서도 여전히 사용된 도구이다.
 영국에서는 19세기에 주로 수동 버터 처언을 이용한 오래된 방법으로 버터를 만들기 위해 농장 등에 사용하였다.
 젖소를 짜낸 후, 우유는 시원한 장소에 보관하여 요리에 사용되었는데 크림으로 만드는 것이 더욱 일반적이었다.
 젖소의 우유는 버터를 만드는데 사용하였는데 일반적으로 소금, 향료 또는 방부제가 신선한 버터에 첨가되기도 하였다.

· 19세기 영국 또는 독일에서 제작된 것으로 추정된다.

· 목재의 보존 상태가 양호하고 개인에 의해 정교하게 제작된 목재 버터 처언이다.