· 센 데 로티쇠르 모임은 전세계 미식가 모임으로 일반인 전문가가 주축으로 활동하고 있다.
 과거에는 각 호텔 셰프들이 요리의 자존심을 걸고 몇 달 전부터 모임을 준비하였다.
 일인당 음식값도 비싸고 정장인 턱시도를 입어야 입장이 가능한 격식 있는 행사를 해왔다.
 국내에는 김 방원 원로가 이모임의 초기멤버로 활동하였다.

· 1970년 말~1980년 초반에 제작된 회원증으로 추정된다.

· 디자인이 화려하고 상징적인 로고가 특징적이다.