· 목재 수동 버터 만드는 기구는 주로 유럽에서 대량으로 버터를 제조할 때 사용한 것으로 보인다.
  우유를 넣고 손잡이를 돌리면 우유가 엉켜서 버터가 되는 원리로 이러한 초장기 기구에서 발전하여 지금은 전자동으로 제조되고 있다.

· 1940년대 프랑스에서 사용된 것으로 추정된다.

· 목재의 외관은 도색이 되어 있으며, 보존 상태가 다소 아쉽다. 군데군데 녹이 슬어 있다.