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품명 고서(FIFTY SALADS)
 



 
이 책은 『50가지 수프』,『우아한 아침식사』,『푸딩과 우아한 디저트』,『주요 요리의 책4권의 책과 함께 총 5권의 시리즈로 만들어진 요리 고서이다.
뉴욕에서 제작된 고서로 테마별 레시피를 상세하게 기록하고 있다. 1888년에 미국에서 쓰여진 역사적 가치가 높은저서이다
 
세월의 흔적이 고스란히 느껴지는 고서로 표지와 글씨체 특이한 특징을 지니고 있다

 


           
 

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