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품명 청와대 메뉴




· 위 소장품은 노무현 대통령 시절 청와대에 재직한 바 있는 신충진 국장의 기증으로 박물관에 소장하게 되었다.
 이승만 대통령 때부터 문재인 대통령 때까지 많은 쉐프들이 청와대 주방장으로 근무했다.
 청와대 메뉴의 전시는 그 분들이 제공해준 메뉴를 정리하여 청와대 메뉴 변천사를 보여주는 좋은 기회가 될 것이다.

· 미국의 J&W대학교 조리 박물관에도 백악관 쉐프들의 옷, 메뉴, 기물 등이 전시되어 있다.

· 2000년대 초 만들어짐

· 메뉴의 보존 상태가 양호하며, 청와대를 상징적으로 나타내는 봉황의 로고가 금색으로 그려져 있어서 통치자의 권위를 나타내고 있다.
 희소성이 있는 자료로 손색이 없다.

 


           
 

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