· 세계적으로 유명한 미식가 클럽의 회원으로 활동한 김방원 자문위원이 소장하고 있는 메달이다.

· 세계 미식가 협회인 센 데 로티쇠르에서 활동한 국내 요리사들의 권위와 지위에 대해 교육할 수 있는 자료로

  1970~1980년도 초에 사용된 것으로 추정된다.

· 보존 상태가 양호하며, 요리사의 지위를 대표할 수 있는 화려한 휘장이다.