MOCA 한국조리박물관
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품명 과자틀





· 과자를 굽는 틀로 길거리에서 셈베이라는 과자를 굽는 용도로 사용되었다.
 당시 과자는 과자의 그려진 문양에 따라 그 가격이 차이가 나고 과자를 구성하는 재료에 따라 고급과자와 저급과자가 구분되었다.
 이 당시에는 가스 대신 연탄이나 조개탄을 피워 과자를 구워냈는데, 위 과자틀에 과자 반죽을 부은 후 불 위에서 즉석으로 과자를 제조하였다.
 

· 1930년대 일본에서 사용하던 것으로 추정된다.

 

· 과자틀 안의 문양이 섬세하게 잘 보존되어 있다.
 





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