· 민싱 나이프(Mincing Knife)는 파슬리나 각종 야채를 다질 때 사용되는 칼이다. 일반적으로 반원형의 칼날로 구성되고 양쪽에 세로형 손잡이로

 구성되어 있다. 일반적인 민싱 나이프의 구조를 허문 특이한 구조로 되어 있다.

 손잡이는 가로로 구성되어 있으며, 마치 여우의 꼬리를 형상화하고 있다.

· 1900년대 초 프랑스에서 사용된 것으로 추정된다.

· 여우모양을 형상화한 칼의 몸체와 여우의 꼬리를 손잡이 용도로 구성시킨 창의적인 형태의 민싱나이프로 창의적이고 희소성 있는 칼로 인정된다.